Literaturempfehlung zur Geschichte des Brauwesen Basel
F. Reinhardt Verlag Basel, Autor: Mario Nanni
Die Geschichte der Brauereien beider Basel und Rheinfeldens
Dieses Buch schildert die 520-jährige Biergeschichte beider Basel und Rheinfeldens. Nach seinem ersten Buch über die Geschichte der Basler Gastronomie hat der Autor Mario Nanni wiederum in den Archiven gestöbert und es ist ihm als Erstem gelungen, die vielfältige Geschichte der Basler Bierbrauereien zusammenzufassen. Nanni arbeitet die Zeit von 1488 bis 2008 auf und stellt 101 Brauereien aus Basel, 50 Brauereien aus dem Baselbiet und vier Brauereien aus Rheinfelden mit deren Geschichte ausführlich vor. Ebenfalls wird die Entwicklung der zum Bier dazugehörenden Utensilien wie Bierflaschen, Bieretiketten, Flaschenverschlüsse, Bierfilze und vieles mehr dargestellt. Das Werk ist mit über tausend Fotos, Dokumenten und Inseraten, die zum Teil noch nie veröffentlicht wurden, reich illustriert und lädt zum Stöbern und Entdecken ein.
- Erschienen 2009 im Friedrich Reinhart Verlag Basel, Autor: Mario Nanni, Basel
- ISBN 978-3-7245-1540-1
396 Seiten, durchgehend bebildert, Hardcover - CHF 88.00, EUR 88.00
- Das Buch kann im Warteck Museum gekauft werden!
- Das Buch kann über die Verlagswebsite bestellt werden: http://www.reinhardt.ch/content.cfm?nav=24&content=42&command=detail&aid=595